|
|
Appel Roomkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 125 gr bloem * 125 gr koude boter * 125 gr magere kwark * 1 zakje vanillesuiker * 1/2 tl zout * 750 gr zure appels * 1/8 liter slagroom * 30 gr bloem * 150 gr suiker * 1/3 potje sinaasappelmarmelade
Voorbereiding:
Zet vast alle benodigdheden klaar en verwarm de oven voor op 200 *C
Bereidingswijze:
* de bloem zeven * de boter er met 2 messen in kleinsnijden * de kwark, de vanillesuiker en het zout toevoegen en er snel een deeg van kneden * het deeg een 1/2 uur laten rusten * de taartvorm invetten en het deeg er in drukken, al knedend met de vingers * de appels schillen, boren en in 1 cm dikke plakken snijden * de appelringen op het deeg leeg en iets aandrukken * de taart in het midden van de hete oven schuiven en 20 minuten bakken * de slagroom met de andere bloem en de suiker dik vloeibaar kloppen * de taart uit de oven nemen en de slagroom over de appels schenken * de taart nu nog 30 minuten bakken
|
|
|